Au Prieuré de Bray, tout est fait pour préserver la Vie : biodiversité, sols, ressources en eau… Nous sommes formés à la permaculture, à la fresque du climat, aux enjeux agro écologiques et aux bénéfices de l’agroforesterie, aussi nous avons à cœur de mettre ces principes et techniques en œuvre sur le terrain. 

La production Les Plantes de Mathilde est certifiée en Agriculture Biologique depuis 2019 et respecte le cahier des charges AB La certification en agriculture biologique | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Je suis donc contrôlée une à deux fois par an par l’organisme certificateur Ecocert Ecocert | Agir pour un monde durable. 

En 2021, sensible à l’éthique SIMPLES, j’ai démarré mon postulat auprès de ce syndicat de productrices et producteurs de Plantes Aromatiques et Médicinales, suivant le cahier des charges et la grille environnementale Le cahier des charges – Syndicat simples (syndicat-simples.org). Depuis 2023, je suis certifiée productrice SIMPLES.

C’est ce profond Respect pour le Vivant qui anime ma démarche et qui, je l’espère, se traduit dans les tisanes Les Plantes de Mathilde.